Zweedse balletjes
30-60 minuten
Deze smakelijke balletjes worden geserveerd in een romig sausje met friet. Voor een zoet accent geven we er een lepeltje cranberry compote bij!
Van dit recept krijg je ongeveer 40 balletjes.
Ingrediënten
voor 4 personen

1 snee witbrood, in stukken gescheurd (zonder korst)
100 ml melk
500 g half om half gehakt
1 sjalotje, fijngesneden
1 tl gemalen piment
snufje gemalen kaneel
1 ei
zout en peper
1 el olijfolie
10 g boter
1 ½ el bloem
350 ml hete runderbouillon
100 ml room (op kamertemperatuur)
Ovenfriet, voor erbij
Cranberry compote, voor erbij
Reacties
6 dec 2016
Deze zien er echt heerlijk uit!!
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.