Zomerse orzosalade met courgette, feta en granaatappelpitjes
20-30 minuten
Een kleurrijk en fris gerecht

De combinatie van zoute feta, zoete granaatappel, zachte orzo en knapperige paranoten is superlekker! De granaatappel geeft naast kleur ook een friszoete, sappige smaak aan het gerecht. Paranoten zijn gezond omdat er enorm veel selenium inzit, wat goed is voor je immuunsysteem
Ingrediënten
voor 2 personen

1 courgette
40 g paranoten
170 g orzo
75 g feta
80 g spinazie-rucolamelange
40 g granaatappelpitten
2 el olijfolie
2 el extra vierge olijfolie
2 tl witte balsamicoazijn
Peper & zout naar smaak 
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.