Verfijnde chocolade-lavendelkoekjes
20-30 minuten
Deze koekjes zijn knapperig, licht geurig en erg verfijnd. Ze zijn zeer geschikt als onderdeel van een 'dainty' Engelse high tea, of misschien in glinsterend papier verpakt, als leuk eetbaar cadeautje.

Paola’s Tips:
*Het is heel belangrijk dat je onbespoten lavendelbloemen gebruikt die geschikt zijn voor consumptie. Deze zijn te koop bij kruidenierswinkels en bij sommige natuurvoedingswinkels.
Ingrediënten
voor 50 stuks

200 g zeer fijne tafelsuiker
225 g zachte boter
1 ei, geklutst
1 el gedroogde lavendelbloemen
220 g zelfrijzend bakmeel
2 el cacaopoeder
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.