Romige conchigli met groenten, kruidenroomkaas en pecannoten
20-30 minuten
Een kleurrijk pastagerecht

Conchigli ken je misschien beter als pastaschelpen. Je kunt ze vullen of zo door de saus roeren. Je garneert deze pasta met pecan-noten die oorspronkelijk uit Noord-Amerika komen. Daar groeien ze aan grote, hoge bomen. Door de noot te roosteren in een droge koekenpan krijgt hij een intensere smaak.
Ingrediënten
voor 2 personen

1 ui
250 g broccoli
250 g champignons
1 rode puntpaprika
180 g conchigli
30 g pecannoten
100 g kruidenroomkaas
1 el olijfolie
1 tl witte balsamicoazijn
Peper & zout naar smaak 
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.